レンジで７分！すき焼き風★煮込みうどん

Name: レンジで７分！すき焼き風★煮込みうどん
Cook time: 10 min
Yield: 耐熱容器使用・１人分
Ingredients: 冷凍うどん １玉; 豚こま切れ肉 ３０ｇ; 白菜 1/2枚; 白ねぎ ５cmくらい; 卵 １個; つゆ; しょうゆ 大さじ１; めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ1/2; 砂糖 大さじ１と1/2; 酒 大さじ1/2; 水 大さじ１

Description

冷凍うどんを使って1人前が簡単に作れる！
すき焼き風の甘辛い味のおうどんに、半熟卵をからめてお召し上がりください♪

ほっこり～の

材料（耐熱容器使用・１人分）

１玉

３０ｇ

1/2枚

５cmくらい

１個

■ つゆ

しょうゆ

大さじ１

めんつゆ(３倍濃縮)

大さじ1/2

砂糖

大さじ１と1/2

酒

大さじ1/2

水

大さじ１

作り方

1

豚肉はひとくち大、白菜は1cm幅、白ねぎは斜め切りにする。
つゆの調味料は合わせておく。
2

耐熱容器に冷凍うどんを入れ、両端の空いた所に白菜と白ねぎ、うどんの上に豚肉を置いて、上からつゆをまわしかける。
3

２にふた(またはラップ)をして、600wの電子レンジで5分加熱する。
4

３のふたを開けてよく混ぜ、真ん中を少しくぼませた所に卵を割り入れる。
5

４の卵の黄身につまようじで３カ所そっと穴を開け、再びふた(またはラップ)をして2分加熱する。
6

５の卵の白身がまだ透明の場合は、様子を見ながら30秒ずつ位加熱時間を追加する。
（卵は半熟くらいの仕上がりがおすすめ。）
7

※工程５での加熱時間は、冷蔵庫から出したばかりのMサイズの卵を使った場合の目安となっています。
8

〈ポイント！〉
卵はやわらかめに仕上げて、麺にからめて食べると美味しいですよ♪
9

☆2011.10.25
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

卵の黄身に穴を開けるのを、絶対にお忘れなく！
卵の大きさや温度・使用する耐熱容器の大きさに合わせて、加熱時間を調節してください。
（※このレシピでは、ルクエのレギュラーサイズを使用）
お好みの甘さになるように、砂糖の量で調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

耐熱容器を使って、レンジで作れるうどんを考えてみました。

レシピID : 1293395 公開日 : 10/12/03 更新日 : 18/11/24

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)