キャラメルアップルケーキ

リンゴは16等分にくし切りにして皮をむく。

フライパンを熱しに☆のバターを入れ、溶けたらリンゴを入れ強火で全体にバターがいきわたるまで炒める。

☆のグラニュー糖とレモン汁をいれ弱火でキャラメル色になるまで時々上下をひっくり返しながら煮詰める。

粉類をふるっておく。室温に戻したバターに上白糖を2回くらいに分けて電動ミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

溶きほぐした卵を6回くらいに分けて少しづつ入れてその都度良く混ぜる。バニラオイルも入れて混ぜる。

ふるっておいた粉類を入れへらですくって上からボトッと落とすように混ぜる。粉っぽさがなくなったらＯＫ。