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粒マスタードとレンコンの肉巻き

粒マスタードとレンコンの肉巻きの画像

Description

洋風からしレンコンの肉巻きって感じかしら？(*￣m￣)ﾌﾟﾌﾟｯ

材料 （２人分）

れんこん
7～10cm
豚薄切り肉(部位はお好みで)
10枚
マイユ　種入りマスタード
大さじ2くらい
塩こしょう
少々
おろしにんにく
小さじ2
＊ウスターソース
大さじ2～3
＊はちみつ
小さじ1～2
＊バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンを７~１０ミリくらいの厚みで輪切りにする。水にさらしてアク抜き

  2. 2

    写真

    豚肉を１枚広げ、薄く塩こしょうをして、レンコンを置き、マスタードをぬって巻く

  3. 3

    写真

    こんな感じ

  4. 4

    写真

    フライパンを熱して肉の巻き終わりを下にして並べ、おろしにんにくを入れて焼く(テフロンなら油はひかなくて大丈夫)

  5. 5

    写真

    両面焼いたら、＊を入れて味をからめて完成

  6. 6

    写真

    使ったのはこれ

コツ・ポイント

レンコンは厚過ぎると火が通らないので、あまり厚くしすぎないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

マスタードのモニターに当選しました
レシピID : 1296926 公開日 : 10/11/28 更新日 : 10/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (20人)
2023年10月28日
写真
クックZSLAF1☆
しっかり味で美味しい。豚肉とれんこんで食べ応えもあります。この味付けが美味しい。また作ります。
#しっかり味 #ごはんおかわり #簡単 #こどもも大好き #れんこん活用 #豚ロースうすぎりはコレ #おべんとうにもぴったり
2015年2月7日
写真
広野のタイタン
スパイシーで食感も最高ですね♬おつまみにもおかずにもGOOD♡

何とも美しく美味しそう♪掲載遅くてごめんなさい☆ありがとう

2014年1月18日
写真
えみんちゅ＊
マスタードが良いアクセント♪タレも美味しくって満足有難う♡

えみちゃんのお口に合って嬉しいよぉ♬ありがとう(人´∇‘)

2013年10月28日
写真
pitachan1
この味付け美味しいね♪今までにない味。蓮根好きにはたまらない一品

蓮根美味しい季節だよね～♬お口に合って嬉しい♡ありがとう

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