詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
レバーと砂肝を一口大に切ります。
よく水洗いし、臭みをとります。
しょうがは千切りにし、鍋に水、醤油、砂糖、酒と一緒に入れ煮立たせます。
沸騰したら、レバーと砂肝を鍋に入れる。中火で2~3分煮て灰汁をとります。
灰汁を取った後、弱火で約30分煮ます。 仕上がる5分前くらいになったら、5~6cmに切ったニラを加え出来上がりです。