おくらのとろ~りコンソメスープ

おくらのとろ~りコンソメスープ

Description

おくらを浮かべたかわいいスープ。お好きな具を一緒に入れて♪100人話題入り感謝☆

材料 (2人分)

おくら
5本
ベーコン・ウィンナーなど
(今回はベーコン1枚)
玉ねぎ
1/4個
400cc
小さじ2(固形なら1個)
塩胡椒
適宜

作り方

1

おくらは塩で板ずりしてうぶ毛をとり、少し厚めの小口切り。ベーコンは1cm角、玉ねぎは大きめのみじん切りにする

2

鍋に水を沸かし、沸騰したらベーコンと玉ねぎ、コンソメを入れる。煮えたら、塩胡椒で味を調える

3

最後におくらを入れ、軽く火を通したら出来上がり♪(色が悪くなるのでさっとでOK)

4

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お好みでとき卵を入れても☆

5

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2011.09.15 32個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

6

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2014.10.05 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

7

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2015.04 アスコム『クックパッドダイエットレシピ』に掲載して頂きました

コツ・ポイント

人参・大根・キャベツなど好きな野菜を入れてください♪野菜は小さくコロコロと切ると、かわいくておくらとも合うと思います☆ベーコンやウィンナーも風味がいいのでぜひ入れて♪

このレシピの生い立ち

おくらを輪切りにしたときの五角形が可愛くて好きなので、その形をスープに浮かべて楽しみたかったので♪(そんな理由?)
レシピID : 1298106 公開日 : 10/11/30 更新日 : 15/04/24

このレシピの作者

*10歳息子(小学校4年生)&7歳娘(小学校1年生)のママです♪いつも皆さんのレシピに助けられています^^私も誰かのお役に立てますように♡

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美味しくいただきました!

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ベーコンで作りました☆ほんとオクラだけでとろとろ美味♪レシピ感謝

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とろ〜り優しいお味です♪

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白菜を加えて、玉ねぎを大根にしてみました。やさしい味で温まる!

まあ社長

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