穴子と青菜のチーズおかか和え。
オプティー
作り方
コツ・ポイント
青菜は今回は”おいしい菜（博多な花）”を使いましたが、ほうれん草や小松菜等、何にでも代用可です。チーズは青菜があたたかい内に和えて、ちょっとトロッとした感じが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ぜーんぶ、中途半端に残っていた食材。メインが洋風ポトフだったので、チーズを加えて、”和”過ぎないようにしてみたつもりです。苦笑 副菜なので、簡単にめんつゆを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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