里芋のチーズグラタン♪
ゆづちゃま
作り方
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1
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里芋は水でさっと洗いレンジ５００Ｗで3分加熱する。皮を剥き再び3分程加熱し半分は一口大に、半分はマッシュする。
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2
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ウィンナーは斜め切り、茸はほぐす。
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3
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フライパンにウィンナーを入れ弱めの中火でじっくり炒め油が出てきたら、茸を入れ炒める。（大蒜もここで）
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4
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弱火にし、★とマッシュした里芋を入れ潰すように混ぜ合わせる。
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5
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里芋が馴染んだらチーズも加え混ぜる。（これがソースになります）
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6
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チーズが溶けたら残りの里芋を入れ、潰さないようにさっくり混ぜる。
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7
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耐熱容器に6を入れ、トッピングを乗せトースターでこんがり焼いて出来上がり♪
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8
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2012.11.5
ピックアップレシピに掲載されました！
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コツ・ポイント
・里芋は茹で、蒸しお好みの方法で軟らかくしてください。
・大蒜はなくても美味しいです。
・3~6は焦がさないように弱火で気をつけて行ってください。
・7は焦げやすいので注意、オーブン調理でもＯＫ
・冷蔵庫にある野菜を追加しても栄養価UP♪
・大蒜はなくても美味しいです。
・3~6は焦がさないように弱火で気をつけて行ってください。
・7は焦げやすいので注意、オーブン調理でもＯＫ
・冷蔵庫にある野菜を追加しても栄養価UP♪
このレシピの生い立ち
里芋消費＆ヘルシーにあったかクリーミーが食べたくて♪
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ゆづちゃま
