お節料理グラタン！(お餅入り)

お節の残りは、一口大に切っておく。お餅は、1センチ角に切っておく。絹さやは、乱切り。玉ねぎは、スライスしておきます。

鍋にバターを入れ弱火で溶かして、玉ねぎを加えよく炒める。炒めたら小麦粉を少しずつ入れ、泡たて器で焦がさないように炒める。

お鍋の中に牛乳を入れ、だまにならないように泡たて器でかき混ぜる。煮立ってきたら塩、コショウを入れる。ホワイトソースok。

具材の上に絹さやを散りばめ、細切りチーズと粉チーズを全体に振りかける。オープン220度で20分焼き、焦げめがつけok