【農家のレシピ】人参の米粉ポタージュ
FarmersK
作り方
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1
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ニンジンと玉ねぎはスライサーなどで薄くスライスしておきます
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2
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フライパンにマーガリンを溶かし中火で玉ねぎをしんなりすするまで炒めてから人参を入れさっと炒めます。
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3
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２００ｃｃ水とコンソメを入れフタをして柔らかく煮ます。水が途中で少なくなったらひたひたになるまで足してくださいね。
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4
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粗熱を取った③をミキサーにかけます。
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5
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④に牛乳と米粉を入れミキサーに再度かけます
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6
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ミックスジュースみたいになりました♪
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7
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⑥を鍋に入れとろみがつくまで煮て最後に塩コショウで味を調えて出来上がりです。
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8
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自家製米粉も作れますよ。
レシピID1327150
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーの子供を持つ友人の為に、色々調合して作ったレシピです
このレシピの作者
FarmersK
