簡単 白菜ミルク煮
グランマこるり
作り方
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1
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白菜は葉と芯に分けてザクザク切っておく。（少し大きめの方が美味しいと思います。）
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2
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ベーコンは、2～３センチの細切りにする。
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3
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片栗粉と水を合わせて水溶き片栗を作っておく。
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4
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温めたフライパンに油をひいて、中火で少し焼き色がつくまでベーコンをいためる。
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5
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④に白菜の芯の部分を加えて少ししんなりするくらいまで炒める。
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6
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葉の部分も加えて合わせる程度に炒めコショウを加える。（この後も少し煮るのでいため過ぎないように）
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7
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牛乳とコンソメを加え、2～3分煮込む。
火を弱めて混ぜながら水溶き片栗を少しづつ加えとろみをつける。
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8
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味をみて足りないようなら塩コショウで味を調える。
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9
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ありがとうございます♪
2012/02/16 簡単 白菜ミルク煮 が「ミルク煮」の人気検索で1位になりました～♪
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10
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ありがとうございます♪
2017/11/14「白菜のミルク煮」に100件のつくれぽをいただきました☆
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コツ・ポイント
ベーコンは、ハム、ウインナーなどに変えても大丈夫です。
コンソメを中華味のものに変えたり、サラダオイルをごま油に変えると中華風のミルク煮ができます☆
コンソメを中華味のものに変えたり、サラダオイルをごま油に変えると中華風のミルク煮ができます☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作る大きな白菜をちゃんと使い切りたくて
結婚する前に行っていたお料理教室のレシピを（30年前）
いつも家にある素材で 簡単に
アレンジもして・・中華風も試して～
巣立った息子たちには、きっと懐かしいおかずのはずです(^^♪
結婚する前に行っていたお料理教室のレシピを（30年前）
いつも家にある素材で 簡単に
アレンジもして・・中華風も試して～
巣立った息子たちには、きっと懐かしいおかずのはずです(^^♪
グランマこるり
