素朴なおつまみクラッカーを手作りしましょ

Name: 素朴なおつまみクラッカーを手作りしましょ
Cook time: 40 min
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 全粒粉 100グラム; 地粉または薄力粉 100グラム; 塩 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ4; 水 60cc

Description

素朴な塩味のクラッカー♪全粒粉が多めで噛みごたえもあり、湿気にも強いクラッカー。アイスクリームをサンドしても♪

nahono

材料（作りやすい分量）

全粒粉

100グラム

地粉または薄力粉

100グラム

塩

小さじ1/2

オリーブオイル

大さじ4

水

60cc

作り方

1

ボールに全粒粉、地粉、お塩を合せてふるっておく。
オリーブオイルを加えて手でさっくりと混ぜ合わせる。
2

1にお水を少しずつ加えながら捏ねていく。
生地をまとめては上から手で押しつけ、またまとめて押しつけるのを繰り返す。
3

生地がなめらかになってまとまったらラップでくるんで30分ほど寝かせる。
4

オーブンを180度に温める。
3を麺棒で3ミリほどの厚さに伸ばし、好きな形にカットしてフォークで少し穴をあける。
5

オーブンシートを敷いた鉄板の上に4を並べ、予熱したオーブンで20～25分ほど焼いてできあがり：)

コツ・ポイント

湿気に強いクラッカーなので、アイスクリームなどをサンドしてもおいしいと思います♪
ブログ記事はこちら☆
http://iamcecilia.exblog.jp/12723558/

このレシピの生い立ち

湿度の高いグアムでは、市販のクラッカーは水分を吸収しやすくてすぐにしんなりしてしまうし、意外と素朴な塩味のクラッカーがあまりなかったりするので、今回はクラッカーも手作りしてみましたよ♪

レシピID : 1333846 公開日 : 11/01/19 更新日 : 11/01/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

52件 (41人)

2023年11月15日

saki1010

ザクザクで美味しかったです！簡単なのも嬉しいです。レシピ感謝！

#クラッカー #全粒粉

2023年6月26日

クックXSSRBO☆

もう何度もリピしていますが、今日は全粒粉の代わりに米粉を使用。ローズマリーと岩塩+薄焼きでパリッと焼き上げました。美味すぎる♡

#既製品並み美味♡ #サクサク #手が止まらない #簡単

2021年6月12日

❁秋穂❁

細挽きライ麦粉も混ぜてみたら、ザクザク重たい感じに仕上がりました。チーズに合いそう！レシピ感謝です(*^^*)

#クラッカー

2020年9月5日

咲わんこ

半量で作りましたー。軽くてさくさく、ついつい手が出る美味しさ♪

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