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大根を切る。輪切りにしましたが、さいの目切りや短冊切り、好きな切り方でOKです。ゆずは、丁寧に洗って、皮を切ります。
砂糖、酢、材料すべてを瓶に入れます。野菜が、すべて液にかぶらなくて大丈夫です。一晩経つと、野菜から水が出ますので。
一晩以上寝かせてから、食べます。酢漬けなので、長持ちします。辛い大根のときは、砂糖を少し足してもいいと思います。
染みると美味しいですよね! 作って頂きありがとうございました
作っていただいてありがとうございます!
美味しく作ってもらえてよかったですー!