♡ ふわっふわ♡ の煮込み豆腐ハンバーグ

♡ ふわっふわ♡ の煮込み豆腐ハンバーグ

Description

れぽ200人ありがとうございます♬豆腐で作るから、ふわっふわで溶けちゃう様な煮込みハンバーグ♪意外に簡単★

材料 (6個分)

挽肉
300g
絹豆腐
150g(挽肉の半量)
玉ねぎ
1個
1個
30g
塩・コショウ
少々
以下煮込みトマトソース
トマト缶(カット)
1缶
固形コンソメスープ
1個
200cc
砂糖
小2
醤油
小1
バター
15g

作り方

  1. 1

    写真

    ハンバーグを作ります。みじん切りにして炒めた玉ねぎと、ハンバーグの材料全てをボウルに入れ、よ~くこねる。

  2. 2

    写真

    ピンク色で、粘りが出るまで、よ~く混ぜる。

  3. 3

    写真

    好みの形に形成し、強めの中火で表面に焼き色が付くまで焼く。中は火が通ってなくてOK。

  4. 4

    写真

    トマトソースを作ります。材料全てを鍋に入れ、火にかける。

  5. 5

    写真

    固形コンソメスープが溶けたら、③のハンバーグを入れて10分煮込む。圧力鍋なら3分煮込み、自然冷却する。そして完成♪

  6. 6

    写真


    一緒にじゃがいもやにんじんを煮込んでも美味しい♪あらかじめチンして半分火を通しておくと良い。圧力鍋ならその必要なし。

  7. 7

    写真

    チーズのせは、私は普通のスライスチーズを写真のように載せ、2~3分蓋をして煮込みます。

  8. 8

    写真


    すると、こ~んな感じに♪美味しそう★

  9. 9

    写真

    残ったソースでアレンジ★ソースを水で薄め、ご飯と軽く煮込んで【トマトリゾット】チーズやトマトと一緒に煮込むとgood★

  10. 10

    写真

    話題入りありがとうございます!!感謝です。

  11. 11

    eiyoushiさん、コメ無しで掲載してしまいました…>_<…ごめんなさい!おいしそうなれぽをありがとうございました!

コツ・ポイント

今回は豚の挽肉を使用しましたが、合挽きでもOK。
豆腐ハンバーグだから、ふわっふわ★圧力鍋で作れば、よりふわっふわです★

このレシピの生い立ち

ハンバーグが大好きなので
レシピID : 1340676 公開日 : 11/01/26 更新日 : 18/01/27

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