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白菜としいたけを食べ易い大きさに切ります。
中華鍋にサラダ油を敷き１を炒め、☆で味付けします。※写真は老干媽を入れたところです。
器（蒸し器に入る大きさ）に２を盛り付けます。
その上に薄切り豚肉を載せ、生姜みじん切りを散らします。今回は鍋の下を上げ底にして蒸し器としました。１５分蒸します。
蒸し上がったら塩と黒胡椒を振り、香菜とレモンを添えたら完成です。
はじめまして、タジン鍋に春キャベツとは美味しそ～！
嬉しいにゃ～！レシピ宣伝部長に任命っ！いつもありがと！
中国の素朴な味ですが、美味しいですよね。気に入って良かった～
きのこたっぷりも良いね！黒酢の風味は中華独特の美味しさだよね
kajinのだんな
kajinのだんな
