薄味で沢山食べちゃう☆我家の五目ひじき
Description
缶詰利用で時間短縮。薄味で我家の定番です。
shibainu1
材料
（4人分）
ひじきドライパック缶（または戻した物）
１缶 （110ｇ）
１缶 （140ｇ）
３０ｇ（約３～４cm）
1/3枚 （60ｇくらい）
1/2枚～
酒
大さじ1
味醂
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ１．５
サラダ油
小さじ1
出汁
２５０ｃｃ
作り方
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3
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鍋にサラダ油を熱し、ひじきを軽く炒める。油がまわったら人参も入れ、切り干し大根、蒟蒻、油揚げ、大豆の順に炒めていく。
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5
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おでんの時に中途半端に残った昆布も小さく刻んで入れてみました。
これもなかなかよかったです。
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6
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こちらは姉妹編
レシピID :1350807
「薄味で沢山食べちゃう②☆切干五目ひじき」
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コツ・ポイント
忙しい時は、缶詰や出汁の素を利用して楽に作ってください。
量も適当に変えてください。
濃いお味にする時は、醤油を少し足したり、甘味が足らない時は、砂糖ではなくて味醂を足してみてください。
量も適当に変えてください。
濃いお味にする時は、醤油を少し足したり、甘味が足らない時は、砂糖ではなくて味醂を足してみてください。
このレシピの生い立ち
子供のころ食べた五目豆は私には味が濃すぎてあまり好きではなかったのですが、自分で作るようになって薄味にしたら沢山食べちゃうようになりました。
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