粉もんじゃナイ！？お好み焼き☆
アスル
作り方
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1
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千切りにしたキャベツのすき間に2cm幅に切ったベーコンを入れ、ひき肉をのせてラップをしてレンジ５００wで２分加熱する。
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2
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いったん取り出し、ひき肉をほぐしてから、ラップなしでレンジ５００w１分加熱する。（肉に九割火が通ればOK）
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3
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ボールに＊の材料を入れて（豆腐は手で崩して加える）泡立て器でよく混ぜる。
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4
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チーズはさいの目に、ちくわは５mm幅に、海苔は手で食べやすくちぎる。
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5
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大葉以外の全ての材料をボールへ入れ、スプーンで底からすくうようにしてふわっと混ぜる。
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6
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熱したフライパンに油を薄くひいて、たねを一度に流し入れ、中火で２分半焼く。
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7
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火を止めて、皿へスライドさせ（平行移動）、再度フライパンを熱し油をひいたら、皿を返してお好み焼きをフライパンにのせ２分。
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8
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皿に盛り、ソースなどをかけ、千切りした大葉をのせて完成。
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コツ・ポイント
卵が大きい場合、豆腐を少し水切りした方が無難です。 長芋を入れると扱いやすくなるけど、炭水化物なので控えました。 チーズはお好みですが、固形のプロセスチーズが味がしっかりと感じられて、満足感があります。 ケチャップもかけると美味しいです！
このレシピの生い立ち
炭水化物である薄力粉や米粉を使わずに、ダイエット中でも安心してお腹いっぱい食べられる、ヘルシーなお好み焼きを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アスル
