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うどんを茹でる(乾麺を利用)。
白菜、ネギ、ニンジンを1口大に切り、生姜は千切りにする。
鍋に水、うどんスープを入れ沸騰したら2を入れて煮込む。煮立ったら固さを見ながら水溶き片栗粉を少しずつ加える
器に茹でたうどんをよそり、その上に3をかければ完成です。良く混ぜて食べてください★