冬野菜であったか★あんかけうどんの画像

Description

ネギたっぷり、しょうが入りの温まるあんかけうどん。うどんスープの素で作れば味付け不要で簡単です。

材料 (1人分)

1人分
中1/2本
葉1枚
3センチ分ぐらい
しょうが
1かけ
100cc
ヒガシマル うどんスープ
1/3袋
少々(小さじ1ぐらい?)

作り方

  1. 1

    写真

    うどんを茹でる(乾麺を利用)。

  2. 2

    写真

    白菜、ネギ、ニンジンを1口大に切り、生姜は千切りにする。

  3. 3

    鍋に水、うどんスープを入れ沸騰したら2を入れて煮込む。煮立ったら固さを見ながら水溶き片栗粉を少しずつ加える

  4. 4

    写真

    器に茹でたうどんをよそり、その上に3をかければ完成です。良く混ぜて食べてください★

コツ・ポイント

うどんスープの素は関西風と書いてあったので薄味かと思いきや、しっかり味がついていました。そのため、スープの素は味を見ながら好みの量を調整したほうがいいと思います。ショウガは少しでも味がしっかりでて温まります★

このレシピの生い立ち

うどんスープの素のモニター当選&実家からの冬野菜がたくさん届いたので。
レシピID : 1352872 公開日 : 11/02/08 更新日 : 11/02/18

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