香ばし鮭の和風ライスピザ☆温玉のっけ♪
mojapooh
作り方
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1
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今回は、「ニッスイ・焼きさけあらほぐし」を使います☆
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4
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<下準備３＞
カットしたキノコをすべて耐熱容器に入れ、ふたをしてレンジで３０秒予備加熱しておく
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5
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＜下準備４＞
醤油とマヨネーズをよく混ぜ、和風ピザソースを作っておく
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6
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あつあつご飯に、ニッスイの焼きさけあらほぐしを混ぜ込む
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7
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水に濡らしためん棒の先などで、おモチをつく要領で”６”のご飯を粗くつぶす
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8
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全体がひとまとまりになるくらいになればＯＫ
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9
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油（分量外）をひいたフライパンに”８”をギュっと押し固めるように丸くのばし、生地の両面をこんがりと焼く
（厚み１㎝程度）
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10
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焼きあがった生地を天板に移し、”５”の和風ピザソースを、生地の周り１㎝程度を残してまんべんなく塗る
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11
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チーズを散らし”４”のキノコを真ん中の卵スペースを避けてトッピングし、２３０℃のオーブンで１０分程度焼く
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12
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焼きあがったら、真ん中に温玉を乗せ、大葉を散らしてできあがり♪
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コツ・ポイント
☆手順７で、ご飯をモチっとするまでつぶしてください。生地が割れるのを防ぐのと、モチモチ食感が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
ご飯に良く合うほぐし鮭☆ライスピザの生地に入れてみても絶対合うはず～！と信念を持って作ってみました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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