詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
レバーは一口大に切って洗う。鍋に湯を沸かし、表面の色がさっと変わる程度に湯通しする。
鍋に下ゆでしたレバー、プルーン、水、赤ワインを入れて火にかけ、強火にかけてアルコール分を飛ばす。
一度沸騰したら中火~弱火にし、砂糖、醤油、マーガリンを加えて水分が少なくなるまで煮る。