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青森の郷土料理♪ばあちゃんの子和え

青森の郷土料理♪ばあちゃんの子和えの画像

Description

人参とタラコのシンプルな子和えですが、コレがまた簡単なのにウンマーーーイのです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

材料 （２～３人前）

人参
大２本～中３本
タラコ
大１腹～小２腹
水
300～400cc
★ダシの素（ほんだし等）
小さじ１
★醤油
大さじ1/2～大さじ１
★味の素
少々

作り方

  1. 1

    人参を細切りに出来るスライサーでひたすら細切りにします（　*´∀｀）鍋に直接入れるようにスライスすると便利です♪

  2. 2

    鍋に★の調味料とお水を入れ強火にかけます。沸騰したら中火にして蓋をして５分煮ます。

  3. 3

    蓋を取ってほぐしたタラコを入れ、よ～くかき混ぜます。まんべんなく混ざったら、更に蓋をして中火で５分煮ます。

  4. 4

    味をみて薄かったら、醤油を足して調整して下さい(´ω｀*)

コツ・ポイント

③で蓋を取ったら水分量を確認してみて、足りなかったら少し足して下さい.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.（人参から水分出てくるので大丈夫だとは思いますが…）

このレシピの生い立ち

昔からの子和えといえばおばあちゃんの手作り♪子和えと言えば絶対コレ♪
レシピID : 1370284 公開日 : 11/02/23 更新日 : 13/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月21日
写真
kta77
懐かしい故郷の味。しらたきを足して作ってみました！

白滝入りイィですね！！(*´艸｀)美味しそうなれぽ感謝です♡

2012年12月5日
初れぽ
写真
hatakeyam
久しぶりに食べたくなって作ってみました！懐かしい味で大満足です

大満足だなんて嬉しいです～ヽ(´∀｀●)ﾉ初れぽ有難うです♪

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