【15分で簡単★本格】サンラータン麺

1. 1

   しいたけ・豆腐・豚肉は5ミリ程度、白菜は1センチ程度の細切りにする。えのきは半分の長さに切る。万能ねぎは小口切りにする。

2. 2

   豚肉に分量外の塩(少々)と酒(小1)と片栗粉(小1/2)をもみ込んでおく。

3. 3

   水(400cc)に鶏がらスープの素を入れ沸騰させ、1と2の具を入れる。一煮立ちしたら◆の調味料を入れ味を調える。

4. 4

   分量外の片栗粉(大2)に水(大2)を加え水溶き片栗粉を作り３に入れる。とろみが出たら、溶き卵を細く垂らす様に入れる。

5. 5

   麺を規定時間通りに茹でて水けをきり、器に盛る。スープを入れて軽く麺と絡め万能ねぎを散らす。

6. 6

   好きな量の酢とラー油をかけ食べる。
   少し多めなくらいが美味しいです！

7. 7

   

   ★2012.11.25話題のレシピ★皆様のお蔭で話題のレシピ入りをする事ができました。本当にありがとうございます！！

8. 8

   

   【本日のピックアップレシピ 2013.6.27】に掲載されました！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち