ミルクコーンリゾット

ニンニクはみじん切り、野菜は小さく切り牛乳を常温に。
フライパン弱火でバターを溶かしてニンニクを香りが立つまで炒める。

にんじん・いんげん・玉葱を加えて炒め全体にバターを絡める。米を加えて炒める。焦げないように優しく混ぜながら。

米が白っぽくなり始めたら牛乳を加える。煮立ったらコーン・コンソメを加えて中火で煮詰めて行きます。

最後にスライスチーズを手でちぎって入れてこしょうで味を調え全体に混ぜ合わせたら完成♪