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じゃがいもは皮をむき一口大に切り水につけておく。(少し小さめサイズを使ったので１個につき３〜４等分に切りました)
人参は皮をむき１cm幅の半月切りにします。しめじはいしづきを切り落としておきます。
ささみは２cm幅くらいに切ります。フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも・人参を炒めます。
２〜３分炒めたらしめじ・ささみを加え炒めます。ささみの色が変わったら水とほんだしを入れます。
アルミホイルで落とし蓋をし５分くらい煮ます。めんつゆを加え落とし蓋をしてさらに５分煮ます。
器に盛りラップをして放置しておきます。食べる前にレンジ500Wで３〜４分温めて召し上がってください♪
えまっちママちゃんが薩摩揚げ入りで作ってくれました！ おいしそ～♪
こちらもお試しとっても嬉しいです！レポお届け有難う♪
10人目の女神様有難う！人参の飾り切りが素敵すぎー！有難う♪
お久し振り♪いつも日記楽しく読ませてもらってるよ！有難う♪
う、美し過ぎる！美レポ有難う！コメ返ちょっとお待ちください
ＨＡＬ．Ｍ
ＨＡＬ．Ｍ
