一人用土鍋で納豆キムチ鍋(うどん入り)
Description
納豆好きにはたまらない、体の芯からぽかぽか温まる簡単一人鍋です＾v＾マッコリもビールも焼酎も進む！もちろん白米も進むー！
minimai
材料
（一人用土鍋）
好きなだけ
白菜、又はキャベツ（ざく切り）
一つかみ
100～200ｇ
□しいたけ、えのき、シメジなどキノコ類
好きなだけ
□にら、ネギ、じゃが芋、人参などの野菜
お好みで
□お餅、薄揚げ、水餃子、肉団子などの具
お好みで
一つかみ
50～100ｇ
好きなだけ
200～300cc
●みそ、みりん、酒
各大さじ１
●めんつゆ（３倍希釈）
５０～１００ｃｃ
●コチュジャン
小さじ１～お好みで
●にんにく、しょうが（チューブ可）
各小さじ半分
１パック
すりごま
適量
ゴマ油、ラー油、一味など
お好みで
１こ
作り方
コツ・ポイント
よりマイルドにするなら、最後に豆乳を少し加えます。
水餃子や、餅巾着などを加えるとよりボリュームアップ。夕飯はこれ１品で満足です。
加える野菜もお好みで何でもどうぞ。アレンジ無限大。要は適当でokってことですw
肉は豚が一番合います。
水餃子や、餅巾着などを加えるとよりボリュームアップ。夕飯はこれ１品で満足です。
加える野菜もお好みで何でもどうぞ。アレンジ無限大。要は適当でokってことですw
肉は豚が一番合います。
このレシピの生い立ち
定番のキムチ鍋に納豆をプラスするとまろやか＆ボリュームアップします。
〆のうどんは、始めから一緒に加えて煮込んでも美味しいのです！再度煮込む手間も省けます。
〆のうどんは、始めから一緒に加えて煮込んでも美味しいのです！再度煮込む手間も省けます。
minimai
