ホッとする味♪ 厚揚げと野菜の簡単煮物☆

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Description

厚揚げと野菜でヘルシー&栄養満点!
簡単に出来て優しい味の煮物デス♬
2013,4,3 60個目の話題入り感謝♡

材料

2枚
約1/3本
約10本
だし汁
1カップ(200cc)
☆薄口しょう油
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは6等分、にんじんは太めの千切り、いんげんは3等分に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、にんじんといんげんを中火で焦げないように炒める。

  3. 3

    野菜に油が回ったらだし汁と☆の調味料を全部入れてアクをとりながら5分ほど煮る。

  4. 4

    厚揚げを入れてさらに5分ほど煮たらいったん火を止め◎を合わせて作った水溶き片栗粉を入れる。

  5. 5

    再び弱火をつけ、とろみがついて煮汁につやが出てきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家ではいつも絹厚揚げを使ってます。柔らかいので片栗粉を入れてからはあまり
かきまぜないようにしてね。

このレシピの生い立ち

主人が厚揚げ好きなので考案しました(^^)
レシピID : 1385096 公開日 : 11/03/11 更新日 : 13/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (17人)
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エミンコリニスタ☆
こういうの食べたかったです!幸せな気分になりました(*^^*)

初めまして☆幸せな気分になってもらえてカボも幸せ~♡れぽ感謝

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emismil
この優しい味がいつでもホッとする~(*´∇`*)ご馳走様で~

ホッとしてもらえてタイトルに偽りなしね笑♬いつもアリガトね♡

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ラブリー主婦
玉ねぎ+ジャガイモ+ししとうをプラスしてみました!

初めまして☆うわぁ、具沢山で作ってくれて嬉し♡また作ってね♬

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フルーツ大福♪
人参が、少し固くなってしまいましたが、美味しかったです。

初めまして☆玉子も添えられてめちゃ美味しそ~♬また作ってね♡