☆茄子ハンバーグ☆
Description
茄子が嫌いなお子さんに作ってみてあげてください。私はコレを食べて茄子が大好きになりました。材料も少なくて簡単です♪
クリームＣＯＮＮＩＥ
材料
（２人前（写真１人前））
大きさにもよるが３本
３００ｇ
半分
１個
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆塩コショウ
適量
☆ニンニク（チューブ） 入れなくてもＯＫ
１ｃｍ
適量
■
タレ
しょうゆ
適量
からし
適量
作り方
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1
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☆を合わせてよくこねる。ニンニクは入れても入れなくてもＯＫ。
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2
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茄子を３等分にし、さらに半分に切る。
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3
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さらに茄子に切れ目を入れる。
注意：３分の２まで切れ目を入れる。すべて切らない。
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4
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切れ目を入れた茄子の間に片栗粉をまぶす。
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5
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茄子の間にミンチを詰めて片栗粉で回りをコーティングする。
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6
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片栗粉を軽くはたき、油で揚げる。
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7
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こんな感じになります。私はからし醤油でいつも食べています。主人も大好きな一品です♪
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コツ・ポイント
☆②で３等分と書きましたが、茄子の大きさによって４等分などしてください。
☆ミンチはたっぷりと入れてあげてください。
もし茄子が割れてしまってもミンチと片栗粉でくっつきます。
☆ミンチはたっぷりと入れてあげてください。
もし茄子が割れてしまってもミンチと片栗粉でくっつきます。
このレシピの生い立ち
子供の頃は茄子が大嫌いでした。
その為母がどうにか茄子を食べさせようと
作ってくれたのがコレ。
美味しくて茄子が大好きになりました。
夏になると茄子焼きが食べたくなります。
その為母がどうにか茄子を食べさせようと
作ってくれたのがコレ。
美味しくて茄子が大好きになりました。
夏になると茄子焼きが食べたくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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