☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆
Description
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
カレーと同じ位簡単に作れるビーフシチュー！ステーキ肉使用で煮込み短縮♪
カレーと同じ位簡単に作れるビーフシチュー！ステーキ肉使用で煮込み短縮♪
☆栄養士のれしぴ☆
材料
（４人分）
400g
中２個
中２個
中１本
赤ワイン
100cc
600cc
１缶
●ケチャップ
大さじ2
●ソース
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●はちみつ
小さじ1
●醤油
小さじ1
●コンソメ
１個
●塩こしょう
少々
バター（仕上げ用）
10g
作り方
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1
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ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る。
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2
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牛肉もお好みの大きさに切ります。(今回はサーロインステーキ使用)
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3
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お鍋で牛肉を焼きます♪
（牛脂で炒める）
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4
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赤ワインを加えて♪
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5
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赤ワインが半分位になるまで煮詰める♪
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6
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そこへ野菜も加えて、さっと炒め煮にして♪
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7
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鍋に●の調味料を入れて♪
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8
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アクをとって弱火で20分煮込む♪
鍋の蓋は少しずらす♪
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9
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20分煮込んでじゃがいもが中まで柔らかくなっていたら♪
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10
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仕上げのバターを加えて出来あがり＊
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コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れないように、メークインを大きめに切って使用しました。
赤ワインの量はお好みで加減してください♪
赤ワインの量はお好みで加減してください♪
このレシピの生い立ち
カレーと同じ位簡単で美味しいビーフシチューの作り方♪
☆栄養士のれしぴ☆
