米がなくても！つるもちっ★豚汁風すいとん
耕ちゃんママ
作り方
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1
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材料は食べやすく切って、●をすべて鍋に入れて火が通るまで煮ます♪
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2
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◎をボウルに入れて泡だて器で混ぜ、スプーンで弱火にした鍋の中に、ゆっくり落としていきます♪
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3
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すいとんに火が通ったら、味噌を溶き入れ、仕上げのゴマ油を入れて混ぜて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
具は、かぼちゃ・さつまいも・ごぼう・豆腐・こんにゃくなど、何でもいいですよ。
味噌によって塩分濃度が違うので加減して下さい。
仕上げのゴマ油がコクが出て美味しいです。
お好みで青みを飾るときれいですよ〜。
味噌によって塩分濃度が違うので加減して下さい。
仕上げのゴマ油がコクが出て美味しいです。
お好みで青みを飾るときれいですよ〜。
このレシピの生い立ち
あらら、今日はお米が切れちゃった！っていう時の、我が家の定番おかずです。
震災を機にレシピにしてみました。
震災を機にレシピにしてみました。
耕ちゃんママ
