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もやしは水で洗って、ザルに入れ水けを切ります。豚バラ肉は食べやすい大きさに切って【A】をからめておきます。
フライパンに、ごま油、にんにく、しょうがを入れ、火をつけ油に香りが移るまで弱火で炒めます。
次に下味をつけた豚ばら肉を焼きます。
次にもやしを入れ強火で2分炒めます。
最後に【B】を入れて2分炒めて完成です。豚肉にあらかじめつけておいた片栗粉で全体がまとまると思いますよ。
ご飯の上に⑤をのせ、最後に小口切りのネギをのせてどうぞ。
つくれぽありがとう!また作ってね♪