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鍋に湯を沸かし、手羽元をさっと茹でる。沸騰した状態で1分半くらいかな。
手羽元をザルにあげ、流水で汚れを洗う。
生姜をみじん切りにし、圧力鍋に★の調味料と一緒に入れる。
水けを切った手羽元を圧力鍋に並べて入れる。
圧力鍋の蓋をして強火にかける。加圧が始まったら弱火で20分。終わったら自然に圧が抜けるのを待つ。
蓋を開け弱火で少し煮詰め、水溶き片栗粉を回し入れて絡める。
皿に盛ってから、ブラックペッパーをふり完成です。
お酒にも合いそう!!ツクレポありがとう♪
うわ~!!美味しそう♪ツクレポありがとうございます。
美味しそうです。ツクレポありがとうございます♪
嬉しい♪ツクレポありがとぉ!!