カツオのたたきサラダ

野菜を切ります。
スライサーがあれば便利です。大根は千切りし、水に放してパリッとさせる。きゅうりは薄い輪切り。

玉ねぎは薄いスライス、土しょうがは千切りにし、一緒にして水に放しておく。大葉も千切りし、水に放しアクを抜く。

水に放した野菜を、ザルに上げ、水をきっている間に、カツオのたたきを、好みの大きさに切る。

召し上がる直前に、（１人分に対して）
焼肉のタレ、ポン酢を各大さじ１、回しかける。マヨネーズをかけて、混ぜながらどうぞ。