枝豆とトマトのチーズリゾット
Description
お米をといで吸水する手間なし!ご飯ものが食べたくなったらすぐに作れる簡単リゾット♪野菜だけでもチーズが効いて美味しい~!
材料
(一人分)
0.5合
30g
1/2個
3個
オリーブオイル
大さじ1/2
200ml+50ml
固形ブイヨン
1/2個
塩・こしょう
少々
大さじ1+仕上げ用少々
作り方
コツ・ポイント
煮込むときはなるべく弱めの弱火で。火が強いと水分が飛んで焦げてしまいます。
13分煮こんでまだお米が固い場合は、火を止めて蓋をしたまま5分ほど蒸らしてから行程5へ。
枝豆の代わりに小さく刻んだアスパラや、ベーコンを加えても美味しいです♪
13分煮こんでまだお米が固い場合は、火を止めて蓋をしたまま5分ほど蒸らしてから行程5へ。
枝豆の代わりに小さく刻んだアスパラや、ベーコンを加えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ご飯を炊く準備をしていなかったけど急にご飯が食べたくなったので、吸水時間がなくてもすぐに作れるリゾットを作りました!短時間で作れるし、具が野菜だけでもチーズを入れたらコクもアップしたので、美味しく仕上がって大満足!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)