エノキのかき卵スープ

エノキのかき卵スープ
簡単にできちゃう♪
トロリとあったかスープ☆

材料 (4人分)

エノキ
1/4袋
1個
○水
400ml
○鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ1
○塩
小さじ1/2
○コショウ
少々
大さじ1
●水
大さじ1

1

○を鍋に入れ火にかけ煮立ったら、根元を切り落とし1/4に切ったエノキを入れる。

2

●を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作り、①に混ぜながら入れトロミをつける。

3

卵は溶き②に回し入れかき卵になれば、器に入れて、できあがり♪

コツ・ポイント

片栗粉でトロミをつければ、簡単にきれいなかき卵になりますよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中には少しのエノキと卵があったので中華スープにしました。
レシピID : 1416047 公開日 : 11/04/19 更新日 : 12/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (78人)

17/03/20

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2才の息子がグビグビ飲みました☆美味しかったです

チョコちゃんみなと

うちの2歳も大好きです。ありがとうございます!

17/03/13

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子どもも喜んで食べてました!

クッコロ

うちの子供も大好きです。ありがとうございます!

17/03/12

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豆腐も入れて、簡単で美味しかったです☆

チョコちゃんみなと

お~具沢山!ありがとうございます!

17/02/26

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ひさびさ~♪りぴ

siosaiyobu

レポありがとうございます!温かそうで美味しそう♪

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