ごはんで！チヂミ

じゃがいもはせん切りに、ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さ、ねぎは小口切りにしておく。

豚肉は細かく切って、フライパンで炒め、みりんとしょうゆを加えてさらに炒りつける。

ボウルに★の材料を合わせ、ごはん、①、②、チーズを入れてよく混ぜる。

２～３分焼いたら、大きめのお皿やフライパンの蓋にすべらせて、ひっくり返す。

返したら、ヘラなどでギュッギュッと押しつけるようにしてさらに２～３分焼く。

食べやすくカットし、ポン酢などでいただきます。