具沢山なお雑煮風♪の画像

Description

関東風のお雑煮に野菜をたっぷり入れて煮込みました♪
お腹も大満足ですっ!

材料 (1人分)

1~2個
好きな野菜(人参、大根、白菜など)
好きなだけ
1/2枚
250cc
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きのこ、野菜、油あげは食べやすい大きさにきる。
    人参や大根はいちょう切りがおすすめ。

  2. 2

    鍋に①と水、だしの素、しょうゆ、酒を加えて沸騰するまで火にかける。

  3. 3

    火にかけている間に、餅をトースターなどで焼いておく。

  4. 4

    沸騰した鍋に③を入れ、やわらかくなるまで煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりっ♪

コツ・ポイント

野菜はクタクタに煮るほうがおいしいですよ。
冷蔵庫に余っている野菜を入れちゃいましょう♪

このレシピの生い立ち

急にお雑煮が食べたくなったので、これ一品でおなかが満足するようにつくりました♪
レシピID : 1424989 公開日 : 11/04/29 更新日 : 11/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート