サラダ＊ひじき
まりしぇしょ
作り方
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1
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ひじきは水で戻す。水気を切る。
人参は２ｃｍの長さに切りマッチ棒の太さに切る。
大豆缶は水気を切る。
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2
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テフロンのフライパンに油ごく少量を敷き、戻したひじきと人参大豆を炒め、ひたひたの水を加え調味料Aで煮る。
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3
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冷ましておく。
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6
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ドレッシングは、塩こしょう、あじのもと砂糖と酢とレモン汁を混ぜる、少しずつサラダ油を加え、混ぜる。
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7
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３は水気を切る。
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8
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冷ました３と４の玉ねぎ５の野菜と６のドレシングをすべて合わせる。
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9
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器に盛る。出来上がり☆
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10
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ドレッシングは、和風のドレッシングでも良いです。ベーシックなドレッシングであれば合うと思います。
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11
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野菜はレタスをキャベツにしても美味しいですし、トマトを加えても良いです。
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コツ・ポイント
先に煮たひじきはしっかり冷まします。後は合わせていくだけなので簡単です。（写真は倍量です。8人前くらいあります。）
このレシピの生い立ち
煮物にすることが多いですが、サラダもおいしいです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まりしぇしょ
