クヌーデル風ミートボール

玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンにサラダ油をひき、合びき肉を炒め、色が変わったら１の玉ねぎを入れ、しっかり炒めます。

炒めながら、オールスパイス、ナツメグ、塩、こしょうなどを加えます。炒めたらそのまま人肌まで冷まします。

３と４をボールに入れて混ぜ合わせます。

手で団子状に丸めます。丸っこいおにぎりを作る感じ。

卵を溶きます。まぶし用の小麦粉適量を準備します。

フライパンに油を入れ揚げます。油は少なめでかまいません。ころころして色をつける感じです。（火が通ってるものばかりなので）

別のフライパンにとんかつソースとケチャップと砂糖を弱火で合わせ、そこに揚げ終えた９を入れて絡めてできあがりです。

ソースは好みがあります。９で終えても美味しいですし、各自でお好みのソースをつけてもいいです。