炊飯器de根菜塩けんちん汁の画像

Description

寒い冬にピッタリの汁物です♪2014年2月8日、分量見直しました。

材料 (3〜4人分位)

7cm位
1/2本位
150g位
1/2枚
1/2〜2/3本
1枚
850cc
☆鶏ガラスープ
の素
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆胡椒
少々
☆おろし
ニンニク
小さじ1/2
☆おろし生姜
小さじ1
★ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    大根&人参は、いちょう切り。蓮根は、5mm幅に切る。蒟蒻は手でちぎる。油揚げは適当な大きさに切り、油抜きしておく。

  2. 2

    炊飯釜に、大根・人参・蓮根・蒟蒻・油揚げ・☆を入れ、炊飯スイッチオン。タイマーを45分セットして煮る。

  3. 3

    [2]が45分たったら、手動でスイッチを切り、仕上げに★を入れる。

コツ・ポイント

根菜なら何でも美味しいです。出来上がりに、お味を見て、濃いな〜と思ったら、お湯を少量足して下さい。

このレシピの生い立ち

醤油や味噌味があるので、塩味も作ってみました。
レシピID : 1433255 公開日 : 11/05/09 更新日 : 14/02/08

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