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豚肉を食べやすい大きさに切ります。玉葱はスライス。人参は千切り。さやえんどうは塩茹でしておく。
鍋にごま油を入れ、豚肉、玉葱、人参を炒めます。
野菜が炒まったら、固形コンソメを手で潰しながら入れ、更に水を入れたら、ひと混ぜ。蓋をしたら、中火で5分。
仕上げにしょう油を入れ、お好みで塩・コショウで味を調えます。
器にごはんを盛り、④とゴマをトッピング。お好みでさやいんげん、ミニトマトを添えたら出来上がり。