ベイクドモカ＊チーズケーキ

型に分量外のバターを塗り、薄力粉をまぶし、余分な粉は落とす。クリームチーズは、常温に戻すかレンジで加熱し柔らかくする。

◎を合わせて混ぜ、溶かしておく。オーブンは170度に予熱する。卵は溶いておく。薄力粉はふるっておく。

ジップロックなどにビスケットを入れ、麺棒などを使って砕き、溶かした無塩バターとあわせる。

ボウルにクリームチーズを入れて練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

溶いた卵を加えて混ぜ、◎→生クリームの順に加えてその都度よく混ぜる。

ふるった薄力粉を加えて滑らかになるまで混ぜたら、型に流し入れる。