焼き野菜マリネ☆簡単にちょこっともう一品

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Description

箸休めに彩り豊かなマリネを食卓に。

材料

赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
1/2個
1/2本
1/2本
オリーブ油
適量
しょうゆ
適量
◎塩
小さじ2
◎酢
大さじ4
◎砂糖
大さじ2
◎オリーブ油
大さじ4
◎黒コショウ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    お野菜を一口大に切ります。

  2. 2

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    マリネ液を作ります。◎調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    オリーブ油をフライパンに。切った野菜たちを炒めます。焼き色がつき、油が回ったら、しょうゆを適量入れます。私は大さじ1。

  4. 4

    写真

    タッパーに移し、マリネ液を和えます。
    粗熱が取れてから冷蔵庫で1-2時間。冷たく冷えたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は何でも美味しいですよ\(^o^)/

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある野菜で、もう一品。日持ちもきくので食卓に彩りが。
レシピID : 1446207 公開日 : 11/05/25 更新日 : 11/05/25

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