ガス代節約！我が家のペンネラグー♪

野菜を切る（フードプロセッサーがあればみじん切り早いですよね）

フライパンに、オリーブオイルを入れて、★の野菜を炒める。（3分程度）

2と同時進行で、別鍋に油をひいて、●のにんにくと玉葱を炒め始める。（キャラメルガーリックオニオンにする為）7分程度

お肉に火が通ったら、バルサミコ酢を入れ、1分程炒め、トマト水煮と水を加え、軽く混ぜて、蓋をする。
（弱中火位）

30分煮るとこんな感じ。
（時々かき混ぜてください）最後に、パセリのざく切り（半分）とチーズを混ぜる

湯を沸かし、ペンネを塩茹でする。（通常の茹で時間より1分程度短めに）

飾り用のパセリを振ったら出来上がり

こんなので、押しつぶしながら、野菜と炒めています。