15分で出来る肉じゃがの画像

Description

他のおかずを作ってる間に出来ちゃいます!

材料 (4人分)

1個
1パック(20個くらい)
めんつゆ
大さじ4
大さじ1
★しょう油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて3~4等分のやや大きめに切り、人参は乱切り、玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にじゃがいも、玉ねぎ、人参を敷き並べます。

  3. 3

    めんつゆ、酒を回し入れて、蓋をして中火で7分ほど煮ます。

  4. 4

    煮てる間にきぬさやの筋を取ります。

  5. 5

    【3】に豚肉を入れて、混ぜ合わせた調味料(★印)を回し入れ、蓋をしてさらに中火で5分煮ます。

  6. 6

    きぬさやを加え、蓋をしてさらに3分煮ます。

コツ・ポイント

★水分を飛ばしたいときは、蓋をしないで煮ると、ほこほこになります。
★さらに味をしみ込ませたいときは、そのまま火を止めて、鍋にバスタオルなどでくるんで放置しておくと、型を崩さずじっくり味をしみ込ますことが出来ます。

このレシピの生い立ち

急に作ってほしいと頼まれたので。
レシピID : 1456522 公開日 : 11/05/31 更新日 : 11/05/31

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