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モロヘイヤは葉の部分を摘んで熱湯で茹でる。水にさらしてアクを抜き、水気を切る。新玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切る。
1とシーチキンを混ぜてお皿に盛る。昆布ポン酢をかけて鰹節を散らして出来あがりっ♪