完熟トマトソース
Description
これから夏!トマトの美味し季節です~真っ赤なトマトを見つけたら是非試してみてください!
パスタ・お魚・お肉・にどうぞ!
パスタ・お魚・お肉・にどうぞ!
材料
(パスタ 3~4人分)
中5個
中1・5個
にんにく
2かけ
3粒
* コンソメ
1個
* 白ワイン
50cc
50cc
オリーブオイル
75cc
バジル
1枝
作り方
コツ・ポイント
* 塩トマト(乾燥)、新潟産の藻塩で作成したのが甘くておいしいです!そのままドライフルーツとしても美味!なければドライトマトでも大丈夫♪
* トマトソースに使用するトマトは、プチトマト(皮むきしない)で作成しても、美味しいです♪
* トマトソースに使用するトマトは、プチトマト(皮むきしない)で作成しても、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
畑でたくさんトマトがとれて初めて作った日から・・・・まだ試行錯誤中です。