もちカリ！？不思議なささみ天。

らっきょうをみじん切りにし、小梅干と和えます。
スライスチーズは適当な大きさに裂きます。

鶏ささみを観音開きにし、２本にチーズ・２本に１を挟みます。
チーズのほうにお好みで塩胡椒してください。

上新粉と白玉粉を適量の水（表記外）で溶きます。

ささみに衣をたっぷりと付け、多めの油で（表記外）揚げ焼きにします。

【付け合せ】
ブロッコリーは小房に分けて茹でます。
ベーコンはカリカリに焼き、切ります。

ボウルに調味料を混ぜ合わせ、６を入れて混ぜます。