ヘルシー！満足！超あら挽き豆腐ハンバーグ
ゆきぺこぽこ
作り方
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1
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キャベツ、たまねぎをみじん切りし、それぞれ2分半レンジでチン（600W）し、冷ましておく。キャベツは水気を絞る。
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2
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鶏ムネ肉は、すべて皮を取り、超あら微塵に切る。（7mm角ぐらい）
神経質にならず、適当な感じで良いです。
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3
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材料をすべて入れ、しっかり捏ねてください。(豆腐の水切りは不要です)
あまりに緩ければ、片栗粉で調節してください。
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4
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少量の油を引き、両面こんがりと焼きます。生地が緩いので、小さめに作る方が扱いやすいです。
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5
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人参ソース(レシピID:1473073)をかけてできあがり♪
そのままでも、照り焼きでも、おいしく頂けます☆
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6
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7
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照り焼きバージョン♪
照り焼きなのに、あっさり食べれますよ
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コツ・ポイント
もちろん、鶏皮は取らなくてもＯＫですし、ミンチを使ってもらっても構いません。
ただ、自分で超粗く切ることによって、普通のハンバーグにはない食感が楽しめ、
満足感が得られます。ダイエット中の方におススメ♪
ただ、自分で超粗く切ることによって、普通のハンバーグにはない食感が楽しめ、
満足感が得られます。ダイエット中の方におススメ♪
このレシピの生い立ち
「お腹が弱くたって、ハンバーグを食べたい！！」ってことで考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆきぺこぽこ
