オクラとエノキのねばとろ
Description
白だしでさっと煮るだけ、するするっと食べられます。暑いときは冷蔵庫で冷たくするのもおすすめ。
材料
(中鉢ひとつ分)
作り方
コツ・ポイント
*煮ているうちにオクラとエノキから水分が出てくるので煮汁は少なめです。オクラに少し歯ごたえを残して仕上げます。
*冷やして食べる場合は白だしをキモチ多めにしてみてください。
*白だしを使いましたが、だし+薄口醬油などお好みの煮汁でどうぞ。
*冷やして食べる場合は白だしをキモチ多めにしてみてください。
*白だしを使いましたが、だし+薄口醬油などお好みの煮汁でどうぞ。
このレシピの生い立ち
身体に良いねばねば素材の組み合わせ。夏の冷蔵庫にあるものでできます。
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