＊鶏ももと卵のさっぱり煮＊

鶏ももは一口大に切り、卵は茹でて殻をむき、ブロッコリーは小房に分けて、軽く塩茹でしておく。

にんにくは、厚めにスライス、鷹の爪は種を取り除く。生姜は皮つきのままスライスする。

●の材料をすべて鍋に入れ、煮立てる。

煮汁が半分ぐらいになるまで、中火程度で煮込む。

火を止めてから、半分に切った卵を入れて、自然に冷ます。
（冷めていく間に味がなじみます）

盛り付ける時にブロッコリーも一緒に添えて完成。

2012年9月4日プレミアムカテゴリ「美容・ダイエット」へ掲載して頂きました。

2013年6月30日つくれぽ100人！！2度目の話題入りしました。沢山の方に作って頂けて嬉しいです。有難うございます♪

PGM&COOKPADコラボ企画「夏のゴルファーズランチ」にてノミネートレシピに選んで頂きました。有難うございます♡