エビとブロッコリーと豆腐の塩麹あんかけ
作り方
コツ・ポイント
塩麹の漬け汁はそのまま使うので捨てないで。
カリフラワーはなくても良いけど、塩麹漬けで一番おいしく感じるので入れてみました。
カリフラワーはなくても良いけど、塩麹漬けで一番おいしく感じるので入れてみました。
このレシピの生い立ち
海老と豆腐を塩麹で食べてみようと作ったものです。
海老、豆腐、ブロッコリー、あん、それぞれの食感と彩りが楽しめます。
海老、豆腐、ブロッコリー、あん、それぞれの食感と彩りが楽しめます。
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